Recetas para preparar Galletas

A quien no le gusta las galletas????

Bueno aqui les dejo unas cuantas recetas para prepararla, espero que les guste!!!

GALLETAS DE NATA

Ingredientes:

• 4 oz. de mantequilla
• 1 cucharada de Polvo Royal.
• 3 yemas de huevo.
• 1 libra de harina.
• 1/4 de litro de crema de leche o nata.
• sal a gusto.

Preparación:
Mezclar la mantequilla con la nata agregando luego las yemas de huevo y los demás ingredientes; la harina cernida con el royal dejar reposar; extender la masa sobre una tabla enharinada y cortar las figuras que desee.
Estas galletas son exquisitas y muy delicadas.


GALLETAS DE QUESO

Ingredientes:

• 1 lb. de harina.
• 2 cucharada de agua.
• 1/2 lb. de queso.
• 1/2 cucharada de sal.
• 1/2 lb. de mantequilla.
• 2 yemas de huevo.
• 4 oz. de azucar.
• el Jugo de 2 naranjillas.

Preparacion:
Batir la mantequilla y agregar poco a poco el azucar y las yemas, añadir luego todos los demás ingredientes dejando una masa suave, estirarla y cortar en bastoncitos.
Colocar sobre latas de horno y poner a 300° grados hasta que apenas esten doradas.
Al retirar del horno envolverlos en azucar con canela molida.