Bueno aqui les dejo unas cuantas recetas para prepararla, espero que les guste!!!
GALLETAS DE NATA
Ingredientes:
- 4 oz. de mantequilla
- 1 cucharada de Polvo Royal.
- 3 yemas de huevo.
- 1 libra de harina.
- 1/4 de litro de crema de leche o nata.
- sal a gusto.
Preparación:
Mezclar la mantequilla con la nata agregando luego las yemas de huevo y los demás ingredientes; la harina cernida con el royal dejar reposar; extender la masa sobre una tabla enharinada y cortar las figuras que desee.
Estas galletas son exquisitas y muy delicadas.
GALLETAS DE QUESO
Ingredientes:
- 1 lb. de harina.
- 2 cucharada de agua.
- 1/2 lb. de queso.
- 1/2 cucharada de sal.
- 1/2 lb. de mantequilla.
- 2 yemas de huevo.
- 4 oz. de azucar.
- el Jugo de 2 naranjillas.
Preparacion:
Batir la mantequilla y agregar poco a poco el azucar y las yemas, añadir luego todos los demás ingredientes dejando una masa suave, estirarla y cortar en bastoncitos.
Colocar sobre latas de horno y poner a 300° grados hasta que apenas esten doradas.
Al retirar del horno envolverlos en azucar con canela molida.
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