Cuando ya estamos consumiendo la bebida con los hongos tibicos, nuestra preocupación es como conservo los gránulos en caso de irmnos de vacaciones, viajes de negocios, ausencias cortas o largas o porque simplemente desea dejar de tomar por un tiempo la bebida, pues no es muy complicado conservarlos, aqui les dejo una serie de consejos que encontré en Internet.
Para saltarse una tanda.-
Para saltarse una tanda del cultivo “2 o 3 días” simplemente dejarlos en un tarro con tapa cubiertos de agua sin cloro, al fresco.
En caso de ausencias de mas de tres dias.-
Si nos tenemos que ausentar por mas días, Se dejan los gránulos en el refrigerador con la mayor cantidad de agua posible con la proporción de azúcar habitual de 3 cucharas por litro.
se pueden dejar los gránulos incluso por un mes cambiando el agua azucarada cada semana.
En caso de ausencias por meses.-
Por unos 3 meses, se pueden guardar en el congelador lavados y bien escurridos en una bolsa de plástico, taper o bote de cristal. Incluso mas tiempo, aunque perderá paulatinamente vigor en periodos muy prolongados. Mientras mas baja sea la temperatura durante el periodo de congelación mejor se conservará. Se pone el congelador al máximo unas horas antes de poner el kéfir y se vuelve a la temperatura habitual unas horas después.
Otra forma de conservarlos es secandolos.-
Para secarlos se ponen muy bien lavados y escurridos sobre un paño de fibra natural y recubiertos con el mismo u otro paño dentro de una caja de cartón, volteándolos de vez en cuando hasta que se deshidraten por completo. Si es necesario, se cambia el paño por otro seco y los ventilaremos con un aparato de aire frío. El grano bien seco sin exceso de humedad debería quedar casi del mismo color y como piedrecillas terrosas. Si los gránulos se enmohecen o quedan oscuros están perdidos y hay que tirarlos por seguridad. Para evitar esto se puede acelerar el secado con un ventilador de aire frió o templado por debajo de 35ºC.
Reactivación.-
Para hidratar los gránulos secos, se dejan en agua tibia sin cloro (20 a 30ºC.) hasta que recuperen su consistencia gelatinosa y color traslucido característicos (de 4 a 6 horas). Lavándolos después cuidadosamente y cultivándolos de nuevo de la forma habitual.
Para reactivarlos en cualquier caso, bien lavados se dejan reposar en agua tibia (20 a 30ºC.) hasta que se hidraten por completo, y se cultivan con menos agua de la habitual. Le costará más tiempo arrancar y puede que las primeras aguas halla que tirarlas, si la fermentación es débil al principio.
Aunque secarlos es una forma de conservarlos, siempre que podamos la manera más segura de ofrecerlos es frescos.
Fuente: Nutribiota
Helados de Kefir
Estos helados tienen aparte de las cualidades probióticas adquiridas con el fermento, la ventaja de su frescura y sencillez.
INGREDIENTES:Agua de kéfir de 24 h.
Frutas: Por ejemplo, frutas rojas como fresa, grosella, arándano etc. otras frutas como plátano piña etc.
Azúcar y o miel. Opcionales.
PREPARACION
La fruta elegida o una mezcla se bate con agua de kéfir congelada en cubitos o picada. Para batidoras de mano usar el hielo picado golpeándolo dentro de un paño o congelar el agua en bandejas en capas de 1 o 2 cm.
Cada uno debe afinar las cantidades de los ingredientes a su gusto pero en general no mezclar varias frutas ácidas en la misma receta.
Es un buen recurso para poner unas bolas de helado en un postre de forma rápida y con frescura.
Fuente. Tomado de Nutribiota
INGREDIENTES:
Frutas: Por ejemplo, frutas rojas como fresa, grosella, arándano etc. otras frutas como plátano piña etc.
Azúcar y o miel. Opcionales.
PREPARACION
La fruta elegida o una mezcla se bate con agua de kéfir congelada en cubitos o picada. Para batidoras de mano usar el hielo picado golpeándolo dentro de un paño o congelar el agua en bandejas en capas de 1 o 2 cm.
Cada uno debe afinar las cantidades de los ingredientes a su gusto pero en general no mezclar varias frutas ácidas en la misma receta.
Es un buen recurso para poner unas bolas de helado en un postre de forma rápida y con frescura.
Fuente. Tomado de Nutribiota
Bebida de Tibicos con sábila o Aloe vera (Aloe barbadensis)
Preparación de bebida
Si dispones de Sábila o Aloe Vera y si tiene mas de tres años, Solo entonces contiene aloína, el principal principio activo. Corta una hoja por la base y límpiala bien dejándola inmediatamente dentro de un vaso con la base hacia bajo para que escurra la mayor parte de la aloína, Mucha aloína haría una bebida muy cargada y amarga. Para quitarle mas amargor se pone en otro vaso con agua y se deja reposar unas horas. Después quita las espinas pasando un cuchillo por el lateral. Córtala por la mitad de arriba abajo y luego en trozos y haz un kéfir de agua tradicional con o sin dulce y la adicción del aloe. Si resulta demasiado amargo se retira la cáscara.
Para hacer esta bebida y además poder comer la preciada pulpa del aloe, se pela la hoja y se corta la pulpa en trozos para añadirlos a la preparación del kéfir de agua.El resultado es la unión de dos remedios magistrales para mantener y recuperar la salud. Con las propiedades del Aloe en combinación con las de el kéfir es presumible que el consumo regular sin excesos ayude en la diabetes Reduciendo el azúcar en la sangre, en la artritis Previene y reduce la inflamación. Alergias, ulceras de estomago y demás desordenes digestivos.
Contraindicaciones
No debe darse nunca a las mujeres durante la menstruación y el embarazo, ni tampoco a cuantos padecen hemorroides sanguinolentas. Tampoco se debe administrar a los niños.El áloe puede irritar los riñones y causarles algunos daños, si bien solamente cuando se administran dosis excesivas. Empleado correctamente es mucho más tolerante de lo que harían suponer las sustancias que contiene.
El áloe tampoco se empleará cuando existan tendencias a hemorragias en la región genital.
Fuente: Tomado de Nutribiota
The animals - La casa del sol naciente
La casa del sol naciente interpretado por The animals en 1964
Esta cancion ha sido interpretada por varios cantantes y traducida en varios idiomas.
Camilo Sesto - Sin remedio - TVE 1973 - HD
La mayoria de las canciones de Camilo Sexto son bonitas...pero personalmente nme encanta esta canción no solo por la letra y la musica sino por la interpretacion...
El excentrico Studio 54 y sus años de apogeo
Talvez para algunos que pasan de los 40 años ese nombre les suena muy conocido , quizas para otros no lo recuerden mucho , pero para ellos y para las nuevas generaciones les contaré que, Studio 54 es una legendaria discoteca neoyorquina ubicada en la Calle 54 Oeste en Manhattan. Abrió el 26 de abril de 1977 y fue clausurada en marzo de 1986. Su apogeo coincidió con la fiebre por la música disco y con una época de libertad sexual que se vio truncada por la aparición del sida. En ella se reunian el jet-set europeo y americano y se organizaban las mas extravagantes fiestas donde imperaba las drogas y el sexo ademas del derroche de dinero y lujos.
El local fue reabierto en 1994 después de una renovación multimillonaria, pero ya en circunstancias muy distintas.
Por la fama alcanzada gracias a sus peculiares fiestas organizadas para el Jet set y por el manejo de sus administradores, Studio 54 fue llevada al cine en 1998 y fue parodiada en el filme del 2002 Austin Powers in Goldmember con el nombre Estudio 69.
Quieres saber mas de su historia y ver un video con imagenes de la discoteca acompañado de las canciones de aquellos años?
entonces te invito a que sigas leyendo.......
Los Amaya"Vete"
Familiares de la bailadora Carmen Amaya, esta pareja de hermanos de etnia gitana se instaló con su familia en Barcelona siendo ellos muy jóvenes. Desde niños ya tocaban la guitarra y cantaban en las fiestas gitanas. Sus primeros pasos en el mundo del espectáculo los dieron de la mano del guitarrista de Carmen Amaya, Andrés Batista, y en 1969 debutaron discográficamente con un repertorio variado de canciones aflamencadas, como "Los campanilleros", pero sobre todo versiones rumberas del tema de la película "El bueno, el feo y el malo", "Zapatero remendón", "Pena, tristeza y dolor" o "Bailadores". Saltan a la fama a principios en 1971, con su versión del clásico iberooamericano "Caramelos", que se convierte en un gran éxito. ............
También en esta época grabaron otras grandes canciones, como el single "El jala-jala", una versión de Richie Ray & Bobby Cruz y en la cara B "Soy un vagabundo" (letra de C.Ramos Prada). También grabaron "¡Qué mala suerte la mía!", escrita por ellos. En 1978 conocen a Tony Ronald, que sería una figura clave en el desarrollo posterior de su carrera, quien los contrata para su sello discográfico. Con él como productor llegan a su época dorada, en la que grabaron para RCA temas tan exitosos como "La inyección". A partir de ahí, con "Vete" (su mayor éxito hasta el momento), "Amor amor", "Decirle a ella que vuelva"... y siempre bajo la batuta de Ronald, el grupo se vuelve más orientado hacia las baladas y las canciones sentimentales, a la vez que la instrumentación mejora mucho, con arreglos de Jaime Marques que incluyen sección de vientos, guitarra eléctrica y multitud de otros instrumentos. En esta época trabajaron con ellos en el estudio músicos tan ilustres dentro de la escena española como Josep Mas "Kitflus", Max Suñer o Carles Benavent. Tras esta época dorada, grabaron multitud de discos para varios sellos y con una falta de orientación bastante palpable, a menudo grabando material de otros compositores de una calidad muy inferior a sus creaciones (curiosamente, esta época incluye su regreso a la popularidad con su aparición en la ceremonia de clausura de los Juegos Olímpicos de Barcelona de 1992). Recientemente Los Amaya han vuelto a grabar con Tony Ronald y han recuperado la calidad de sus grabaciones de sus décadas iniciales 1960 y 1970, llevando a cabo dos de sus mejores discos: Únicos y En directo, si bien este último tiene el defecto de que está demasiado retocado posteriormente en estudio. Para finalizar, se podría decir que Los Amaya tienen un estilo único gracias a la especial magia que crea la combinación de sus dos voces, además de por su original forma de tocar la guitarra española. Además, son los responsables de introducir la guitarra eléctrica en la rumba flamenca. Se trata, sin duda, de uno de los principales exponentes de la rumba catalana, a la altura de El Pescaílla, Peret, Chacho o Gato Pérez.
Fuente: You tube
Imillitay - Kjarkas
La epoca dorada de los Kjarkas cuando el grupo estaba conformado por Gonzalo,Ulises,Elmer,Gaston,Edwin y Fernando
El bolerista Genaro Salinas y su historia tras la fama.
La época de oro del bolero fueron los años mas fructíferos para cantantes ahora de renombre mundial, como Los Panchos, Leo Marini, Daniel Santos, Olimpo Cárdenas, el ecuatoriano Julio Jaramillo y varios más, pero me ha llamado la atención Genaro Salinas, no solo por su interpretación, voz y porte sino por la historia que hay detrás de él, aquí les dejo una breve historia que compartió en YouTube Félix Delgado:
Genaro Salinas nació en el hermoso puerto de Tampico Tamaulipas México en el año de 1920, vivió en el barrio del cascajal en la calle Paz que hoy lleva su nombre, Fue llamado la voz de oro de la radio; Genaro tenía una voz bella y robusta como la de Gigli, musical como la de Schipa y expresiva como la de Enrico Caruso; Falleció en Venezuela en el año de 1957
Pero la historia oscura dice que Genaro Salinas no fue presuntamente asesinado, sino que realmente lo asesinaron y el autor del hecho fue Miguel Silvio Sanz, tenebroso jefe de la policía de Caracas y esbirro predilecto del dictador Pérez Jiménez.
Genaro, ya muy popular se casó en Cuba con María Elena Tortorelo, cantante especialista en tangos. marcharon a Buenos Aires y ambos se convirtieron en un suceso glorioso. A María Elena le decían "Malena" y era tan admirada, tan querida, que Homero Manzi la inmortalizó con el tango "Malena". "Malena canta el tango, como ninguna, Malena tiene pena de bandoneón". Genaro fue también idólo y supero a Leo Marini y Hugo Romani, grandes del bolero.
Aunque era varios años mayor que su marido, Malena y Genaro parecían muy felices. Tenían dos hijos y ambos eran famosos, pero entonces se cruzó la fatalidad y Genaro conoció a Zoe Ducós, una mujer muy ambiciosa , con ansias ser de la alta sociedad e importante y esposa de Miguel Silvio Sanz, jefe de la Policía de Caracas y quedó tan impactado con ella que al poco tiempo la convirtió en su amante argentina. Pero un día ella se fue de Buenos Aires y sumió a Genaro en una depresión horrible. Dejó su casa, su esposa e hijos y se fue a México. Tuvo gran éxito y empezó una gira que lo llevó a Venezuela, allí se encontró con Zoe y nuevamente empezaron a verse.
Enterado de esto el jefe de la policía Miguel Silvio Sanz, casado con la Ducós, envío a cinco policías que lo masacraron al salir del local donde cantaba. Luego lo arrojaron desde un puente. Avisado el local, donde cantaba sobre este incidente, Daniel Santos corrió en su auxilio, pero ya era tarde, le puso su saco como almohada hasta que lo llevaron al hospital donde murió; Sadel pago el entierro.
Luego Malena y otros amigos lo trasladaron a Buenos Aires. Cuatro años después, murió Malena. Hoy ambos reposan juntos en Buenos Aires, Argentina.
Enfermedades que solo existen en ECUADOR......
Sólo en Ecuador usted se puede encontrar con este tipo de enfermedades:
PATATÚS : Ataque súbito, físico o mental, de origen desconocido , el cual puede ser objeto de hospitalización para su observación.
Generalmente acontece en personas de 50 años de edad en adelante.
YEYO : Cualquier trastorno repentino que sea lo suficientemente grave como para ir al médico, tomar remedios y faltar al colegio o trabajo . Puede utilizarse como sinónimo de patatús.
TORTAZO : Golpe fuerte sufrido en cualquier parte del cuerpo , pero especialmente en la cabeza .
CHICHÓN : Protuberancia craneal usualmente causada por el tortazo sufrido por el patatús.
Quieren saber de otras más? entonces siga leyendo.....
PATATÚS : Ataque súbito, físico o mental, de origen desconocido , el cual puede ser objeto de hospitalización para su observación.
Generalmente acontece en personas de 50 años de edad en adelante.
YEYO : Cualquier trastorno repentino que sea lo suficientemente grave como para ir al médico, tomar remedios y faltar al colegio o trabajo . Puede utilizarse como sinónimo de patatús.
TORTAZO : Golpe fuerte sufrido en cualquier parte del cuerpo , pero especialmente en la cabeza .
CHICHÓN : Protuberancia craneal usualmente causada por el tortazo sufrido por el patatús.
Quieren saber de otras más? entonces siga leyendo.....
La cancion no oficial del mundial
Este video esta super chevere dedicado para todos los ecuatorianos .............y para los que no lo son espero que tambien lo disfruten.
LA EVOLUCION DE LA EDUCACION..............
Los que tienen más años ¿se acuerdan cuando comenzaba la clase de matemáticas haciendo cálculo mental y tomando la respuesta uno a uno? El que no sabìa pasaba a formar una larga fila que rodeaba toda el aula y alli quedaban de pie hasta que contestaban sin equivocarse.
Relato:
La semana pasada compré un producto que costó $158 Le dí a la cajera $200 y busqué en el bolsillo $8 para evitar recibir más monedas. La cajera tomó el dinero y se quedó mirando la máquina registradora, aparentemente sin saber qué hacer. Intenté explicarle que ella tenía que darme $50 de cambio, pero ella no se convenció y llamó al gerente para que la ayudara. Tenía lágrimas en sus ojos mientras que el gerente intentaba explicarle y ella aparentemente continuaba sin entender.
¿Porqué les estoy contando ésto?
Porque me dí cuenta de la evolución de la enseñanza desde 1.950 y de las condiciones actuales que se manejan en muchas escuelas públicas y peor en las privadas, tanto en el ámbito académico como en el trato a los alumnos, (ahora los mocosos, aparte de inoperantes son "intocables", aportando las instituciones educativas generaciones déspotas y nefastas a la sociedad)
Vean cómo fue el cambio en el área matemática, los ejemplos eran así:
1. Enseñanza de Matemáticas en 1950:
Un cortador de leña vende un carro de leña por $ 100.oo. El costo de producción de ese carro de leña es igual a 4/5 del precio de la venta.
¿Cuál es la ganancia?
2. Enseñanza de Matemáticas en 1970:
Un cortador de leña vende un carro de leña por $ 100.oo. El costo de producción de ese carro de leña es igual al 80% del precio de la venta.
¿Cuál es la ganancia?
3. Enseñanza de Matemáticas en 1980:
Un cortador de leña vende un carro de leña por $ 100.oo. El costo de producción de ese carro de leña es de $ 80.oo.
¿Cuál es la ganancia?
4. Enseñanza de Matemáticas en 1990:
Un cortador de leña vende un carro de leña por $ 100.oo. El costo de producción de ese carro de leña es de $ 80.oo. Escoja la respuesta correcta que indica la ganancia:
( ) $ 20.oo ( ) $40.oo ( ) $60.oo ( ) $80.oo ( ) $100.oo
5. Enseñanza de Matemáticas en 2000:
Un cortador de leña vende un carro de leña por $ 100.oo. El costo de producción de ese carro de leña es de $ 80.oo. La ganancia es de $ 20.oo.
¿Es correcto?
( ) Si ( ) No
6. Enseñanza de Matemáticas en 2010:
Un cortador de leña vende un carro de leña por $ 100.oo. El costo de producción de ese carro de leña es de $ 80.oo. Si Ud. sabe leer coloque una X en los $ 20.oo que representan la ganancia..
( ) $ 20.oo ( ) $40.oo ( ) $60.oo ( ) $80.oo ( ) $100.oo
¡¡¡No te rías, es en serio!!!
SI ERES DE AQUELLOS A QUIENES LA MAESTRA LES AVENTÓ BORRADORES, TIZAS, O LES JALÓ LAS OREJAS, LAS PATILLAS Y RECIBISTE UNOS 100 REGLAZOS EN NALGAS Y MANOS: PUEDES COMPARTIR ESTE RELATO, PUES NADA TE PASÓ NI TE QUEDARÁS TRAUMATIZADO POR ENVIARLO.
Compartido por Giselle
Relato:
La semana pasada compré un producto que costó $158 Le dí a la cajera $200 y busqué en el bolsillo $8 para evitar recibir más monedas. La cajera tomó el dinero y se quedó mirando la máquina registradora, aparentemente sin saber qué hacer. Intenté explicarle que ella tenía que darme $50 de cambio, pero ella no se convenció y llamó al gerente para que la ayudara. Tenía lágrimas en sus ojos mientras que el gerente intentaba explicarle y ella aparentemente continuaba sin entender.
¿Porqué les estoy contando ésto?
Porque me dí cuenta de la evolución de la enseñanza desde 1.950 y de las condiciones actuales que se manejan en muchas escuelas públicas y peor en las privadas, tanto en el ámbito académico como en el trato a los alumnos, (ahora los mocosos, aparte de inoperantes son "intocables", aportando las instituciones educativas generaciones déspotas y nefastas a la sociedad)
Vean cómo fue el cambio en el área matemática, los ejemplos eran así:
1. Enseñanza de Matemáticas en 1950:
Un cortador de leña vende un carro de leña por $ 100.oo. El costo de producción de ese carro de leña es igual a 4/5 del precio de la venta.
¿Cuál es la ganancia?
2. Enseñanza de Matemáticas en 1970:
Un cortador de leña vende un carro de leña por $ 100.oo. El costo de producción de ese carro de leña es igual al 80% del precio de la venta.
¿Cuál es la ganancia?
3. Enseñanza de Matemáticas en 1980:
Un cortador de leña vende un carro de leña por $ 100.oo. El costo de producción de ese carro de leña es de $ 80.oo.
¿Cuál es la ganancia?
4. Enseñanza de Matemáticas en 1990:
Un cortador de leña vende un carro de leña por $ 100.oo. El costo de producción de ese carro de leña es de $ 80.oo. Escoja la respuesta correcta que indica la ganancia:
( ) $ 20.oo ( ) $40.oo ( ) $60.oo ( ) $80.oo ( ) $100.oo
5. Enseñanza de Matemáticas en 2000:
Un cortador de leña vende un carro de leña por $ 100.oo. El costo de producción de ese carro de leña es de $ 80.oo. La ganancia es de $ 20.oo.
¿Es correcto?
( ) Si ( ) No
6. Enseñanza de Matemáticas en 2010:
Un cortador de leña vende un carro de leña por $ 100.oo. El costo de producción de ese carro de leña es de $ 80.oo. Si Ud. sabe leer coloque una X en los $ 20.oo que representan la ganancia..
( ) $ 20.oo ( ) $40.oo ( ) $60.oo ( ) $80.oo ( ) $100.oo
¡¡¡No te rías, es en serio!!!
SI ERES DE AQUELLOS A QUIENES LA MAESTRA LES AVENTÓ BORRADORES, TIZAS, O LES JALÓ LAS OREJAS, LAS PATILLAS Y RECIBISTE UNOS 100 REGLAZOS EN NALGAS Y MANOS: PUEDES COMPARTIR ESTE RELATO, PUES NADA TE PASÓ NI TE QUEDARÁS TRAUMATIZADO POR ENVIARLO.
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