INGREDIENTES
- 2 tz. de hojas de espinaca.
- Cebolla perla, picada finamente.
- 1/2 tz. de queso cortado en cuadritos.
- 1 lata de choclito dulce.
Para el aderezo:
- 1 cda. de mostaza.
- 2 cdas. de miel.
- 1 cda. de azúcar morena.
- 4 cdas. de vinagre
- 1/4 tz. de aceite de oliva.
- 1 cdta. de sal
Lave bien las hojas frescas de espinaca. Séquelas y acomódelas en un tazón.
Coloque la cebolla perla alternadamente y el queso.
Agregue el choclito dulce.
Para el aderezo:
Mezcle todos los ingredientes vigorosamente en un tazón y, cuando esten bien unidos, verifique el sabor y rieguelo encima de la ensalada.
Sirva inmediatamente.
